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Almuerzo

Salteado de vegetales con aceite de cártamo

Un salteado rápido de vegetales cocinado con aceite de cártamo. Se prepara en alrededor de 20 minutos, rinde 2 porciones y es de dificultad fácil. Aceite de cártamo aporta su sabor y sus nutrientes a esta preparación, que podés adaptar a tu gusto variando frutas, semillas, especias o el nivel de dulzor. Las cantidades son orientativas: ajustalas a tus porciones y disfrutala dentro de una alimentación variada y equilibrada.

20 min2 porcionesFácil
Sin TACCVeganoSin azúcar agregada
Producto principalAceite de cártamo
Salteado de vegetales con aceite de cártamo

Ingredientes

  • Vegetales variados
  • 1 cucharada de aceite de cártamo
  • Salsa de soja
  • Semillas de sésamo

Las cantidades son orientativas. Ajustá a tu gusto y a las porciones que necesites.

Preparación

  1. 1

    Reuní y medí todos los ingredientes antes de empezar; así controlás mejor las cantidades y las porciones.

  2. 2

    Calentá aceite de cártamo en una sartén o wok.

  3. 3

    Salteá los vegetales a fuego fuerte.

  4. 4

    Sumá salsa de soja.

  5. 5

    Terminá con sésamo.

  6. 6

    Esta receta rinde 2 porciones. Respetá las cantidades indicadas; si querés más o menos porciones, ajustá todos los ingredientes en la misma proporción.

Preguntas frecuentes

  • Sí. Podés dejarla lista en la heladera y consumirla durante el día.

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