Avellanas
Corylus avellana
Avellanas es un producto natural de la categoría fruto seco. Se usa en distintas preparaciones dentro de una alimentación variada. Es un alimento, no un medicamento, y no reemplaza ningún tratamiento.
Qué es
Avellanas es un producto que se ofrece habitualmente en dietéticas dentro de la categoría fruto seco. Se incorpora a la alimentación según el gusto y las costumbres, siguiendo las indicaciones del envase.
Composición y nutrientes
- Grasas saludables (mono y poliinsaturadas).
- Proteínas vegetales y fibra.
- Vitaminas y minerales como magnesio y zinc.
Usos tradicionales
Usos populares y culinarios. No implican efectos médicos comprobados.
- Como snack, solo o en mix de frutos secos.
- En repostería, granolas y barras.
- Picado sobre ensaladas, yogur o avena.
- En barras y bolitas energéticas caseras.
- Como crema o manteca untable.
Cómo se consume
Natural
Crudo o tostado, como colación.
En recetas
En panificados, ensaladas y postres.
Seguí siempre las indicaciones del envase y consultá a un profesional de la salud.
Precauciones
- Alergia a frutos secos: evitar su consumo, las reacciones pueden ser graves.
- Es calórico: cuidar el tamaño de la porción.
- En niños pequeños, ofrecerlo molido por el riesgo de atragantamiento.
- Elegí productos de origen confiable y leé la etiqueta.
- Conservá en un lugar fresco y seco, bien cerrado.
Contraindicaciones generales
El cuidado principal es la alergia a frutos secos. En personas sin alergia, es un alimento saludable en porciones moderadas.
Preguntas frecuentes
Fuentes
Organismos y entidades de referencia para profundizar. La información puede actualizarse con el tiempo.
Recetas con avellanas
Mix energético con avellanas
Una mezcla práctica con avellanas y fruta seca para llevar de snack.
Barras de cereal con avellanas
Barras caseras de avena con avellanas, ideales antes o después de la actividad física.
Budín con avellanas
Un budín casero con avellanas para la merienda.
Crema untable de avellanas
Una crema casera de avellanas, sin azúcar agregada, para untar.
Topping de avellanas
Avellanas picado para terminar ensaladas, yogur o postres.
