Almuerzo
Guiso de soja negra
Un guiso reconfortante de soja negra con vegetales, ideal para los días fríos.
55 min4 porcionesFácil
ProteicoAlto en fibraSin TACCVeganoSin azúcar agregada
Producto principalSoja negra
Ingredientes
- 2 tazas de soja negra
- Cebolla, zanahoria y morrón
- Tomate triturado
- Caldo de verduras y condimentos
Las cantidades son orientativas. Ajustá a tu gusto y a las porciones que necesites.
Preparación
- 1
Reuní y medí todos los ingredientes antes de empezar; así controlás mejor las cantidades y las porciones.
- 2
Rehogá los vegetales.
- 3
Sumá soja negra y el tomate.
- 4
Cubrí con caldo y cociná hasta que estén tiernas.
- 5
Condimentá a gusto.
- 6
Esta receta rinde 4 porciones. Respetá las cantidades indicadas; si querés más o menos porciones, ajustá todos los ingredientes en la misma proporción.
Preguntas frecuentes
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