Untable de lenteja castellana
Un untable cremoso de lenteja castellana para acompañar tostadas o vegetales. Se prepara en pocos minutos, rinde 1 bol y es de dificultad fácil. Lenteja castellana aporta su sabor y sus nutrientes a esta preparación, que podés adaptar a tu gusto variando frutas, semillas, especias o el nivel de dulzor. Las cantidades son orientativas: ajustalas a tus porciones y disfrutala dentro de una alimentación variada y equilibrada.
Ingredientes
- 2 tazas de lenteja castellana cocido
- 2 cucharadas de sésamo o tahini
- Jugo de limón
- Aceite de oliva, ajo y sal
Las cantidades son orientativas. Ajustá a tu gusto y a las porciones que necesites.
Preparación
- 1
Reuní y medí todos los ingredientes antes de empezar; así controlás mejor las cantidades y las porciones.
- 2
Poné todo en la procesadora.
- 3
Procesá hasta lograr una crema.
- 4
Ajustá sal y limón.
- 5
Serví con un hilo de aceite.
- 6
Esta receta rinde 1 bol. Respetá las cantidades indicadas; si querés más o menos porciones, ajustá todos los ingredientes en la misma proporción.
Preguntas frecuentes
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