Aceite de ricino
Ricinus communis
Aceite de ricino es un producto natural de la categoría aceite. Se usa en distintas preparaciones dentro de una alimentación variada. Es un alimento, no un medicamento, y no reemplaza ningún tratamiento.
Qué es
Aceite de ricino es un producto que se ofrece habitualmente en dietéticas dentro de la categoría aceite. Se incorpora a la alimentación según el gusto y las costumbres, siguiendo las indicaciones del envase.
Composición y nutrientes
- Grasas propias del fruto o semilla de origen.
- Compuestos y aroma característicos.
Usos tradicionales
Usos populares y culinarios. No implican efectos médicos comprobados.
- Para aderezar y cocinar.
- En preparaciones frías y calientes.
- Según el tipo, también en cuidado personal.
- Para aderezar ensaladas y bowls.
- En repostería, según el tipo.
Cómo se consume
En crudo
Para aderezar ensaladas y platos.
En cocina
Según su punto de humo.
Seguí siempre las indicaciones del envase y consultá a un profesional de la salud.
Precauciones
- Consumir con moderación por su densidad calórica.
- Conservar al resguardo de la luz y el calor.
- Elegí productos de origen confiable y leé la etiqueta.
- Conservá en un lugar fresco y seco, bien cerrado.
Contraindicaciones generales
Como todo aceite, conviene usarlo con moderación dentro de una dieta equilibrada.
Preguntas frecuentes
Fuentes
Organismos y entidades de referencia para profundizar. La información puede actualizarse con el tiempo.
Recetas con aceite de ricino
Café cremoso con aceite de ricino
Un café batido y cremoso con aceite de ricino.
Salteado de vegetales con aceite de ricino
Un salteado rápido de vegetales cocinado con aceite de ricino.
Bizcochuelo con aceite de ricino
Un bizcochuelo casero que usa aceite de ricino en reemplazo de otras grasas.
Granola con aceite de ricino
Granola crocante hecha con aceite de ricino.
Bolitas de coco con aceite de ricino
Bolitas sin horno con coco y aceite de ricino.
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