Eritritol
Eritritol es un producto natural de la categoría endulzante. Se usa en distintas preparaciones dentro de una alimentación variada. Es un alimento, no un medicamento, y no reemplaza ningún tratamiento.
Qué es
Eritritol es un producto que se ofrece habitualmente en dietéticas dentro de la categoría endulzante. Se incorpora a la alimentación según el gusto y las costumbres, siguiendo las indicaciones del envase.
Composición y nutrientes
- Azúcares y/o compuestos dulces según el origen.
- Trazas de minerales en algunos casos.
Usos tradicionales
Usos populares y culinarios. No implican efectos médicos comprobados.
- Para endulzar infusiones y bebidas.
- En repostería y postres.
- Como reemplazo de otros endulzantes.
- En bebidas, postres y aderezos.
- Como reemplazo de azúcar en recetas.
Cómo se consume
En bebidas
A gusto, con moderación.
En repostería
Según la receta.
Seguí siempre las indicaciones del envase y consultá a un profesional de la salud.
Precauciones
- Moderar el consumo de azúcares en general.
- Personas con diabetes deben consultar y controlar cantidades.
- Elegí productos de origen confiable y leé la etiqueta.
- Conservá en un lugar fresco y seco, bien cerrado.
Contraindicaciones generales
Sigue siendo un endulzante: la clave es moderar el consumo dentro de una dieta equilibrada.
Preguntas frecuentes
Fuentes
Organismos y entidades de referencia para profundizar. La información puede actualizarse con el tiempo.
Recetas con eritritol
Bebida endulzada con eritritol
Una forma simple de usar eritritol para endulzar infusiones y bebidas.
Granola casera con eritritol
Granola crocante endulzada con eritritol.
Budín endulzado con eritritol
Un budín casero endulzado con eritritol.
Galletas con eritritol
Galletas caseras endulzadas con eritritol.
Aderezo agridulce con eritritol
Un aderezo agridulce con eritritol para ensaladas y vegetales.
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