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Muffins con harina de quinoa

Muffins sin gluten con harina de quinoa, prácticos para llevar.

35 min6 unidadesMedia
Sin TACC
Producto principalHarina de quinoa
Muffins con harina de quinoa

Ingredientes

  • 2 tazas de harina de quinoa
  • 2 huevos
  • 1 a 2 cucharadas de endulzante
  • Frutas o chips de cacao

Las cantidades son orientativas. Ajustá a tu gusto y a las porciones que necesites.

Preparación

  1. 1

    Reuní y medí todos los ingredientes antes de empezar; así controlás mejor las cantidades y las porciones.

  2. 2

    Precalentá el horno a 180 °C.

  3. 3

    Mezclá todo.

  4. 4

    Repartí en moldes para muffins.

  5. 5

    Horneá 18 a 20 minutos.

  6. 6

    Esta receta rinde 6 unidades. Respetá las cantidades indicadas; si querés más o menos porciones, ajustá todos los ingredientes en la misma proporción.

Preguntas frecuentes

  • Sí. Se conserva bien en un recipiente cerrado un par de días, y en general se puede freezar.

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