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Muffins con harina de coco extrafina

Muffins sin gluten con harina de coco extrafina, prácticos para llevar.

35 min6 unidadesMedia
Sin TACC
Producto principalHarina de coco extrafina
Muffins con harina de coco extrafina

Ingredientes

  • 2 tazas de harina de coco extrafina
  • 2 huevos
  • 1 a 2 cucharadas de endulzante
  • Frutas o chips de cacao

Las cantidades son orientativas. Ajustá a tu gusto y a las porciones que necesites.

Preparación

  1. 1

    Reuní y medí todos los ingredientes antes de empezar; así controlás mejor las cantidades y las porciones.

  2. 2

    Precalentá el horno a 180 °C.

  3. 3

    Mezclá todo.

  4. 4

    Repartí en moldes para muffins.

  5. 5

    Horneá 18 a 20 minutos.

  6. 6

    Esta receta rinde 6 unidades. Respetá las cantidades indicadas; si querés más o menos porciones, ajustá todos los ingredientes en la misma proporción.

Preguntas frecuentes

  • Sí. Se conserva bien en un recipiente cerrado un par de días, y en general se puede freezar.

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