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Budín endulzado con bayas de goji

Un budín que usa bayas de goji como endulzante natural, sin azúcar agregada.

50 min1 budínMedia
VeganoSin azúcar agregada
Budín endulzado con bayas de gojiProducto principalBayas de goji
Budín endulzado con bayas de goji

Ingredientes

  • 2 tazas de harina integral
  • 1 taza de bayas de goji sin carozo
  • 1 taza de bebida vegetal
  • Polvo de hornear

Las cantidades son orientativas. Ajustá a tu gusto y a las porciones que necesites.

Preparación

  1. 1

    Reuní y medí todos los ingredientes antes de empezar; así controlás mejor las cantidades y las porciones.

  2. 2

    Precalentá el horno a 180 °C.

  3. 3

    Procesá bayas de goji con la bebida.

  4. 4

    Integrá con los secos.

  5. 5

    Volcá en molde y horneá 35 minutos.

  6. 6

    Esta receta rinde 1 budín. Respetá las cantidades indicadas; si querés más o menos porciones, ajustá todos los ingredientes en la misma proporción.

Preguntas frecuentes

  • Sí. Se conserva bien en un recipiente cerrado un par de días, y en general se puede freezar.

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